Responsabilité sociétale (RSE)

Air Ambiance met aussi les mains dans la terre…

En 2017, un potager, un verger, des ruches et une aire de pique-nique ont élu domicile sur le terrain à l’arrière du bâtiment de l’entreprise Air Ambiance. L’objectif : offrir des légumes et des fruits frais, locaux et de saison aux membres du personnel. Afin que le projet puisse voir le jour, l’entreprise avait fait appel à Christophe Meyer de chez Jango Potager.

« Ce qui est vraiment impressionnant dans la création de cet espace, c’est de se dire qu’on est au coeur d’une zone industrielle et qu’on a réussi à créer un véritable écosystème avec finalement peu de choses. Notre objectif est de pouvoir faire également profiter nos clients de notre potager et de notre verger et nous ne sommes pas prêts de nous arrêter. Les idées ne manquent pas, on envisage de lancer une production de jus de fruits », souligne Gerald Faway.

Au fil des années, les cultures ont évolué et désormais l’entreprise cultive uniquement des légumes aux goûts des employés, ce qui évite tout déchet. La production a permis de faire des pots de confitures de petits fruits, de récolter quelques kilos de poires et de pommes, de faire 80 pots de miel de 125 gr deux fois par an… 

La qualité du miel d’Air Ambiance a été démontrée, car il a obtenu la note de 4 sur 5 et une médaille d'argent au test CARI. Une raison de plus de réjouir les détenteurs de ce doux nectar d’abeilles.